單項選擇題

調(diào)味原料在烹飪中的作用（）

A.改善滋味
B.賦予菜肴色澤
C.增加營養(yǎng)
D.確定口味
E.減輕油膩感

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多項選擇題

下列屬于四大堅果的是（）

A.榛子
B.杏仁
C.核桃
D.松子
E.腰果

多項選擇題

無花果又名（）

A.密果
B.文先果
C.紅果
D.奶漿果
E.洋莓果