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判斷題

膳食中當?shù)鞍踪|(zhì)的含量較多，而脂肪攝入量較低時，則要增加維生素B2的供給量。

答案：錯誤

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自然界沒有一種食物含有人類需要的全部營養(yǎng)物質(zhì)。

答案：正確

“基準蛋白”一般是指乳類中的蛋白質(zhì)。

答案：錯誤

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