單項(xiàng)選擇題

長期貯藏酒中酸含量呈（）趨勢(shì)。

A.增加
B.減少
C.不變
D.無規(guī)律

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單項(xiàng)選擇題

白酒中微量香味物質(zhì)含量極微，僅占總含量的（）左右。

A、1-2%
B、3-4%
C、4-5%
D、5-6%

單項(xiàng)選擇題

脂香調(diào)味酒貯存期必須是在（）以上，才能入調(diào)味使用。

A、1個(gè)月
B、3個(gè)月
C、半年
D、1年