示范教學法是指在教師指導下，把學生置于模擬的現(xiàn)實工作環(huán)境中，學生模擬扮演某一角色，并模擬解決實際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實訓方法。

門市柜臺銷售中，商品柜臺一般高（）米。

（）具有風險小、周轉(zhuǎn)快的特點，是飯店最愿意接收的付款方式。

棉麻餐巾的特點不包括（）

按照表現(xiàn)形式劃分，可以將酒店服務劃分為核心服務、支持服務和延伸服務。

啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進行冰鎮(zhèn)。

針對顧客提供有針對性的和靈活性的服務是（）的要求。

按照重要程度來劃分，住宿和餐飲服務屬于（）

（）通常設(shè)置在大堂，為客人提供商務服務。

客人的支付方式也是員工在預定過程中必須考慮的因素。