多項選擇題

湘菜代表名菜有（）。

A.麻辣仔雞
B.符離集燒雞
C.霸王別姬
D.臘味合蒸

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多項選擇題

主要官府菜有（）。

A.孔府菜
B.譚家菜
C.隨園菜
D.寺院菜

多項選擇題

在我國的地方菜系中，山東菜素有“北方代表菜”之稱。山東菜主要由（）組成。

A.濟(jì)南菜
B.青島菜
C.膠東菜
D.孔府菜