水中能與強(qiáng)堿發(fā)生中合作用的全部物質(zhì)的總量,即能放出質(zhì)子(H+)或經(jīng)過水解能產(chǎn)生H+的物質(zhì)總量。
水中能與強(qiáng)酸發(fā)生中和作用的全部物質(zhì)的總量,即能接受質(zhì)子(H+)的物質(zhì)總量。