問答題

【簡(jiǎn)答題】餐飲業(yè)服務(wù)特征

答案:

1無形性
2一次性
3同步性
4差異性

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問答題

【簡(jiǎn)答題】加工業(yè)服務(wù)業(yè)性質(zhì)

答案:

1產(chǎn)品規(guī)格多,批量生產(chǎn)少。
2產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間少。
3隨機(jī)性強(qiáng)。
4保存成本高。

名詞解釋

餐飲需求

答案:

是消費(fèi)者對(duì)一定數(shù)量和質(zhì)量的餐飲產(chǎn)品的需求。

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