問答題

【簡答題】旅游餐飲業(yè)發(fā)展的原則與對策

答案：原則
1生態(tài)性
2因地制宜。核心區(qū)，緩沖區(qū)，游覽區(qū)，服務(wù)區(qū)。
3可持續(xù)發(fā)展
4滿...

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【簡答題】旅游餐飲現(xiàn)狀

答案：

空氣，水，垃圾，噪聲，景觀污染。欺客現(xiàn)象。

【簡答題】餐飲在旅游業(yè)發(fā)展過程中的作用

答案： 1提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，改善餐飲設(shè)施成為發(fā)展旅游服務(wù)的重要手段。
2餐飲在旅游行活動支出中占很大的比例。