多項選擇題

紅茶干茶出現(xiàn)花青，原因有（）

A.鮮葉老嫩混雜
B.萎凋不勻
C.發(fā)酵不勻
D.揉捻壓力過大

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多項選擇題

導(dǎo)致烏龍茶干茶色澤灰暗（枯）的原因可能是（）

A.茶青偏老
B.曬青過度
C.做青過度
D.干燥溫度過高

多項選擇題

中小葉種綠茶的滋味特征是（）

A.濃度大
B.醇
C.澀
D.不耐沖泡