A.士5%
B.士15%
C.士10%
D.士20%
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你可能感興趣的試題
A.原始試樣的采集
B.樣品的抽取
C.樣品的制備和保存
D.樣品的稱量
A.對食品生產(chǎn)和加工進(jìn)行全面質(zhì)量控制
B.為食品質(zhì)量糾紛的解決提供技術(shù)依據(jù)
C.為消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的食品
D.為食品質(zhì)量監(jiān)管部門宏觀監(jiān)控提供參考
A.食品抗病性
B.食品經(jīng)濟(jì)性
C.食品安全性
D.食品實(shí)用性
A.蛋白質(zhì)
B.無機(jī)鹽
C.苯甲酸
D.脂肪
A.蘋果2.9～3.3
B.牛奶6.3～6.6
C.雞蛋清7.6～8.0
D.番茄4.0～4.4
最新試題
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
電位滴定法測黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。
制備測酒精度試樣時(shí)，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是（）。
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。