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單項選擇題

硬度過高的水用于釀造時，下面經(jīng)濟又高效的處理方法是（）。

A.過濾
B.澄清
C.離子交換
D.用明礬

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單項選擇題

釀造用水中亞硝酸鹽的測定加入對氨基苯磺酸與亞硝酸鹽發(fā)生（）。

A.中和反應(yīng)
B.（配位反應(yīng)）絡(luò)合反應(yīng)
C.氧化還原反應(yīng)
D.重氮化反應(yīng)

單項選擇題

單寧的高錳酸鉀滴定法原理，下面敘述不正確的是（）。

A.單寧能被高錳酸鉀還原
B.單寧能被活性炭，高嶺土等吸附，
C.第一次滴定的是各種還原物質(zhì)的總量
D.第二次滴定是消除非單寧的干擾

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