多項(xiàng)選擇題

下列（）是關(guān)于黑茶干燥過程的正確控制。培頭高，培中稍低，培尾最低。

A.需要煙味，烘干則使煙味較持久
B.烘焙撒葉應(yīng)散勻，不要過密，稍留空隙
C.在七星灶上烘焙，培中溫度稍高，兩頭稍低
D.累加濕培前后溫度的幾升幾降很有利于黑茶品質(zhì)的形成

微信掃碼免費(fèi)搜題