單項(xiàng)選擇題

易腐類（含蛋奶多的）開封后冷藏，不超過（）小時(shí)。

A.12
B.24
C.48
D.60

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單項(xiàng)選擇題

自制調(diào)料常溫下當(dāng)餐使用，冷藏建議不超過（）小時(shí)。

A.12
B.24
C.48
D.60

單項(xiàng)選擇題

菜墩清洗消毒后，保持干燥，豎直放置，墩子之間要（）的距離，用以通風(fēng)。

A.5cm
B.10cm
C.15cm
D.20cm