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問答題
【簡答題】控制發(fā)酵液PH值遇到矛盾時如何解決？
答案：
控制發(fā)酵液PH時，有時會出現相互矛盾的情況，例如糖量低需要補糖，卻遇到菌絲形態(tài)非常年輕并不適宜補糖時，應權衡各種利弊采用...
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問答題
【簡答題】國內抗生素工廠用什么方法調節(jié)PH值？
答案：
內抗生素工廠主要用生理酸性和生理堿性營養(yǎng)物質調節(jié)PH值，在組成基礎培養(yǎng)基的配方時，合理搭配生理酸性和生理堿性營養(yǎng)物質，使...
問答題
【簡答題】酸、堿調節(jié)PH值有什么優(yōu)缺點？
答案：
發(fā)酵液的PH值可以用酸、堿調節(jié)。酸、堿調節(jié)PH的優(yōu)點是可以單純的從PH值進行控制，不受糖、氮量的影響。國外抗生素工廠都用...
