問答題

【簡答題】為什么發(fā)酵設(shè)備及管道的末端要安裝小排汽閥？

答案：設(shè)備及管道在使用蒸汽滅菌的過程中，應(yīng)保持蒸汽的暢通以達(dá)到完全滅菌的目的。蒸汽在管道中快速流動(dòng)使，受管壁、管件及閥件的阻力...

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【簡答題】發(fā)酵過程中使用的氨水為什么必須作無菌處理？

答案：作為補(bǔ)充氮源和調(diào)節(jié)發(fā)酵液PH值，一些抗生素品種的發(fā)酵過程中需添加氨水。氨是高溫高壓下合成的無機(jī)物質(zhì)，本身并不被雜菌污染。...

【簡答題】實(shí)罐滅菌結(jié)束后，為什么要待罐壓低于空氣過濾器出口壓力時(shí)方可通入無菌空氣保壓？

答案：實(shí)罐滅菌保溫結(jié)束，關(guān)閉排氣后，罐內(nèi)壓力一般都在0.1兆帕以上，而空氣過濾器的出口壓力往往低于罐壓。有的發(fā)酵罐分布管閥前無...