問答題

【簡答題】蒸汽管路的合理安裝應注意什么？

答案：發(fā)酵車間內蒸汽管路的合理安裝是制服染菌的主要條件。蒸汽管路合理安裝因注意以下幾個方面。
（1）根據(jù)發(fā)酵車間總用...

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【簡答題】造成染菌的設備因素是什么？怎樣避免設備因素構成的染菌？

答案：造成染菌的設備因素有設備安裝的不合理，設備結構的不合理，設備的泄漏及死角，設備管理的不嚴格等。為避免設備因素構成染菌，發(fā)...

【簡答題】連消過程中突然停電，打料泵不能運行時應如何操作？

答案：連消過程中突然停電，造成打料泵停止運轉。由于連消系統(tǒng)不能進料，蒸汽壓力必然上升。應進行如下操作；
（1）關消毒...