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問答題
【簡答題】什么是制服染菌的組織管理？
答案：
制服染菌的組織管理是從組織形式、人員構(gòu)成及相應的例會制度上給以明確的規(guī)定。發(fā)酵車間應有專門討論防止染菌的組織機構(gòu)。人員構(gòu)...
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問答題
【簡答題】發(fā)酵車間在制服染菌方面應做好哪些管理工作？
答案：
發(fā)酵車間為制服染菌，在管理上應注意以下幾個方面。
（1）組織管理。
（2）目標管理。
（3）系統(tǒng)管理。
以上三項缺一不可。
問答題
【簡答題】發(fā)酵車間復產(chǎn)時，總空氣系統(tǒng)滅菌要注意什么？
答案：
復產(chǎn)時，總空氣系統(tǒng)的消毒滅菌是關鍵操作。要注意以下幾方面。進汽點：總空氣過濾器的蒸汽閥、分過濾器蒸汽閥、總空氣管路上蒸汽...
