經(jīng)微生物代謝等作用后能形成酸性物質(zhì)使培養(yǎng)基pH值下降的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
從廣義上講，凡是微生物生長(zhǎng)不可缺少的微量的有機(jī)物質(zhì)，如氨基酸、嘌呤、嘧啶、維生素等均稱生長(zhǎng)因子。
最新試題
種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？
如何選擇最適發(fā)酵溫度？
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說(shuō)明其優(yōu)缺點(diǎn)。
生物反應(yīng)器
限制性基質(zhì)
輻射滅菌法
微生物發(fā)酵
固態(tài)發(fā)酵
發(fā)酵生長(zhǎng)因子
泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？