問答題

【簡答題】如何防止染菌？

答案： 提高空氣進(jìn)口的空氣潔凈度；除盡壓縮空氣中夾帶的油和水，保持過濾介質(zhì)的除菌效率。在夏秋兩季，由于空氣濕度較大可能出現(xiàn)預(yù)過濾...
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問答題

【簡答題】種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
答案： 種子罐染菌后都不能往下道工序移種，要及時用高壓蒸汽直接滅菌后經(jīng)過濾處理。
發(fā)酵罐染菌的處理：發(fā)酵罐前期染菌，污...
問答題

【簡答題】發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。
答案： 以無菌試驗中的酚紅肉湯培養(yǎng)和雙碟培養(yǎng)的反應(yīng)為主，，以鏡檢為輔。每個無菌樣品的無菌試驗，至少用2只酚紅肉湯或斜面同時取樣培...
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