單項(xiàng)選擇題有些人一生食素，但卻并沒得夜盲癥，這是因?yàn)椋ǎ?/strong>
A.因?yàn)橹参镄允澄锢镉芯S生素A
B.因?yàn)槠渌S生素也能預(yù)防這種病
C.有些植物性食物內(nèi)含有大量的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A
D.人體內(nèi)可以自行產(chǎn)生維生素A
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1.單項(xiàng)選擇題貧血患者應(yīng)多吃的是（）
A.富含鈣的食物
B.富含蛋白質(zhì)和鐵的食物
C.富含維生素的食物
D.富含脂肪的食物
2.單項(xiàng)選擇題某市發(fā)生地震，有些人長時(shí)間被深埋廢墟但最終獲救。這些幸存者當(dāng)時(shí)生命得以延續(xù)的最必需的營養(yǎng)物質(zhì)是（）
A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.維生素
D.水
3.單項(xiàng)選擇題李明愛吃洋快餐，最近經(jīng)常發(fā)生口腔潰瘍和牙齦出血的現(xiàn)象，給他的建議是（）
A.多吃青菜和水果
B.多吃炸雞腿，多喝雞湯
C.多吃雞蛋和牛奶
D.適量運(yùn)動(dòng)，少食多餐
4.單項(xiàng)選擇題人體皮膚在陽光照射下能合成某種維生素，兒童常曬太陽可以預(yù)防佝僂病，由此可推測，人體皮膚合成的這種維生素是（）
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
5.單項(xiàng)選擇題近來，一種名叫黑枸杞的東西掀起了一股熱潮。黑枸杞中含有多種無機(jī)鹽，老年人食用能降低患骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)，說明黑枸杞中一定含有較多的哪種無機(jī)鹽（）
A.鉀
B.鈣
C.鎂
D.磷