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檸檬醛是食品工業(yè)上常用的合成香料,其α-異構體的結構為:由其結構特征及碳原子個數判斷其屬于()化合物,其IUPAC名稱為()。
答案:
萜類;2E-3,7-二甲基-2,6-二烯辛醛
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填空題
從異構的角度看,開鏈式D-葡萄糖與開鏈式D-果糖的關系屬于(),而開鏈式D-葡萄糖與開鏈式D-甘露糖的關系屬于()
答案:
構造異構;對映/構型異構
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單項選擇題
下列脂肪酸中,屬于亞油酸的是()。
A.18:0
B.9c,12c-18:2
C.9c-16:1
D.9c,12c,15c-18:3
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