填空題

醇類化合物典型的化學反應類型是（）和（）。

答案：氧化反應；消去反應

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有機化合物構型的學習包括（）和（）兩個方面的內容。

答案：順反異構；對映異構

單項選擇題

油脂類化合物具有同質多晶現(xiàn)象，其幾種主要晶形的熔點大小性順序為（）。

A.βˊ型<α型<β型
B.α型<β型<βˊ型
C.β型<βˊ型<α型
D.α型<βˊ型<β型