問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】說(shuō)明不同谷物硬度不同的原因？

答案：主要是因?yàn)樽蚜?nèi)部pro和stard的結(jié)合程度不同，當(dāng)pro和stard緊密結(jié)合時(shí)，pro使淀粉良好濕潤(rùn)，質(zhì)硬，相反，則...

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】說(shuō)明不同谷物硬度不同的原因？

答案：主要是因?yàn)樽蚜?nèi)部pro和stard的結(jié)合程度不同，當(dāng)pro和stard緊密結(jié)合時(shí)，pro使淀粉良好濕潤(rùn)，質(zhì)硬，相反，則...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】鑒別好米中摻有霉變米

答案：市場(chǎng)上出現(xiàn)將發(fā)霉的米摻到好米中出售，也有將發(fā)霉的米，經(jīng)漂洗、晾干之后出售，在進(jìn)口米中也曾發(fā)現(xiàn)霉變米。人們吃了霉變米，身體...