單項(xiàng)選擇題

淀粉溶液凍結(jié)時(shí)形成兩相體系，一相為結(jié)晶水，另一相是（）。

A.結(jié)晶體
B.無(wú)定形體
C.玻璃態(tài)
D.冰晶態(tài)

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