（）因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié)，常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。

血糖生成指數(shù)又稱為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。

食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。

當(dāng)?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時，糊化溫度一般會（）。

下列哪項(xiàng)不是糖異生的生理意義（）

對于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。

碳水化合物的解毒功能，是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。

直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。

運(yùn)動強(qiáng)度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原動員速率越快。

土豆泥的生糖指數(shù)要比新鮮土豆的低。