單項選擇題

氨基酸在等電點時具有的特點是：（）

A、不帶正電荷
B、不帶負電荷
C、在電場中不泳動
D、溶解度最大

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單項選擇題

下列蛋白質(zhì)中不屬于金屬蛋白的是（）

A.鋅酶
B.血紅蛋白
C.葉綠素
D.血藍蛋白

單項選擇題

谷類蛋白質(zhì)中的限制氨基酸是（）

A.精氨酸
B.賴氨酸
C.酪氨酸
D.色氨酸