填空題

淀粉酶包括三種主要類型：（）、（）和（）。

答案： α-淀粉酶；β-淀粉酶；葡萄糖淀粉酶

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能提高酶活性的物質(zhì)為激活劑，按分子大小分為三類：（）、（）和（）。

答案：無機(jī)離子；中等大小的有機(jī)分子；具有蛋白質(zhì)性質(zhì)的大分子物質(zhì)

可逆抑制分為三種類型：（）、（）和（）。

答案：競爭性抑制；非競爭性抑制；反競爭性抑制