凡能提高酶活性的物質(zhì),都稱為酶的激活劑,其中大部分為離子和簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物。
是由幾種酶彼此嵌合形成的復(fù)合體,相對(duì)分子量一般在幾百萬(wàn)以上,例如脂肪酸合成酶復(fù)合體。