問答題西點分為幾大類別產(chǎn)品？
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下列哪個步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟（）
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在制作卷筒蛋糕時，下面哪個步驟可以增加蛋糕的松軟度（）
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下列哪個步驟是在戚風(fēng)蛋糕焙烤前要完成的（）
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下面哪種現(xiàn)象表明戚風(fēng)蛋糕已經(jīng)烤熟（）
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