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單項選擇題

為避免營養(yǎng)中無機(jī)鹽流失必須盡可能利用菜肴（）。

A.營養(yǎng)
B.葉
C.根
D.湯汁

你可能感興趣的試題

單項選擇題

脂肪在長時間加熱后引起（）分解。

A.物理
B.生化
C.生物
D.氧化

單項選擇題

脂肪（）后不僅味感差、喪失營養(yǎng)、而且有毒性，可致癌。

A.加熱
B.變質(zhì)
C.熱變性
D.分化

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