單項(xiàng)選擇題蛋制品中的哪一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較少()

A.無(wú)機(jī)鹽
B.蛋白質(zhì)
C.脂類
D.糖類


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1.單項(xiàng)選擇題蛋類所包含的蛋白質(zhì)大概是多少()

A.12.6%
B.12.5%
C.12.8%
D.13.0%

2.單項(xiàng)選擇題下面那些不屬于蛋制品()

A.皮蛋
B.蛋粉
C.蛋清
D.蛋殼

3.單項(xiàng)選擇題一只重50克的雞蛋含膽固醇約多少毫克()

A.800mg
B.600mg
C.400mg
D.200mg

4.單項(xiàng)選擇題骨骼和牙齒中富含()等礦物元素。

A.鈣磷鐵
B.鈣磷鎂
C.鈣磷硫
D.磷鐵銅
E.鉀磷硫

5.單項(xiàng)選擇題小雞滲出性素質(zhì)病是由于缺乏()

A.鈣
B.鐵
C.鎂
D.硒
E.鋅