單項選擇題

營養(yǎng)學主要研究（）與人體健康的關系。

A、植物
B、動物
C、提取物
D、食物

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單項選擇題

菜肴品種繁多，但總的來說可分為兩大類，即熱菜和（）。

A、冷盤
B、小食
C、刺身
D、打冷

單項選擇題

烹飪工藝的發(fā)展是筵席發(fā)展的（）。

A、需要
B、要求
C、基礎
D、基本