楊某等人的行為是否合法？違反了《信訪條例》中的那些規(guī)定？按照正常渠道楊某等人應該如何反映自己的訴求？

應當對信訪事項作出處理的行政機關(guān)分立、合并、撤銷的，由繼續(xù)行使其職權(quán)的行政機關(guān)受理；職責不清的，由（）受理。

工作餐以婁底本地（）為主，不得提供鮑魚、燕窩、魚翅等高檔菜肴和用（）制作的菜肴，不得提供香煙和（），中午工作餐不得提供酒水。

公務接待，主要指（）、（）等國家工作人員來公司視察工作、檢查指導、考察調(diào)研、出席會議等公務接待活動。

各級人民政府應當建立健全（），對信訪工作中的失職、瀆職行為，嚴格依照有關(guān)法律、行政法規(guī)和本條例的規(guī)定，追究有關(guān)責任人員的責任，并在一定范圍內(nèi)予以通報。 

按照規(guī)定，有關(guān)行政機關(guān)應當自收到轉(zhuǎn)送、交辦的信訪事項之日起（）決定是否受理并書面告知信訪人，并按要求通報信訪工作機構(gòu)。

除特殊情況外，用餐招待客人，中餐一律（）；晚餐宴請只允許飲用公司接待專用酒。

聽證應當公開舉行，通過（）等方式，查明事實，分清責任。聽證范圍、主持人、參加人、程序等由省、自治區(qū)、直轄市人民政府規(guī)定。

縣級以上人民政府（）設(shè)立信訪工作機構(gòu)。

非特殊情況外來客人原則上只宴請招待（），不得（）宴請招待。其他用餐按標準安排（）或（）；宴請客人嚴格控制陪餐人數(shù)，接待對象在10人以內(nèi)的，陪餐人數(shù)不得超過（）人；超過10人的，不得超過接待對象人數(shù)的（）。