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單項(xiàng)選擇題
苯并芘是由()個(gè)苯環(huán)組成的多環(huán)芳烴。
A.3
B.4
C.5
D.6
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單項(xiàng)選擇題
蛋白酶抑制劑的()含量特高。
A、半胱氨酸
B、胱氨酸
C、賴氨酸
D、谷氨酸
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單項(xiàng)選擇題
當(dāng)植物源食品中草酸及植酸含量較高時(shí),一些()生物活性就會(huì)損失。
A、生物大分子物質(zhì)
B、生物小分子物質(zhì)
C、非必需的礦質(zhì)元素
D、必需的礦質(zhì)元素
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