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在油脂的熱解中,平均分子量(),粘度(),碘值(),POV()。
答案:
增加;增加;降低;值降低
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最常見的光敏化劑有:()、()。
答案:
血紅素;葉綠素
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HLB值越小,乳化劑的親油性越;HLB值越大(),親水性越(),HLB>8時,促進();HLB<6時,促進()。
答案:
強;強;Q/W;W/O
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