最新試題
以下幾種物質屬于辛辣的是（）
紅茶的香氣形成途徑是（）
以下關于花青素的說法，正確的是（）
以下哪個溫度會使花青素分解（）
為防止蛋品生產中發(fā)生美拉德反應使產品變色，因此生產中常加入以下哪種酶（）
肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強下，主要生成什么物質（）
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）