單項(xiàng)選擇題

用肉眼觀察肉是否腌制成熟，采用的方法是用刀切開最厚實(shí)部位的瘦肉，觀察中心部。如用鹽硝腌制，其整個(gè)刀切面成統(tǒng)一的（）。

A.紅色
B.紫色
C.玫瑰色
D.鮮紅色

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