單項(xiàng)選擇題

用一大塊三五斤重的豬腿肉摻和著海蠣干、香菇、蓮子、蝦米等佐料，潑上醬油，再用紗巾包裹，加蓋入籠燜燒，上桌才掀蓋，叫做（）。

A.思明封肉
B.集美封肉
C.同安封肉
D.鼓浪嶼封肉

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單項(xiàng)選擇題

嫩餅也稱“潤(rùn)餅菜”、煎餅，類似春卷，為閩南（）時(shí)節(jié)的特色名點(diǎn)。

A.清明
B.端午
C.中秋
D.元宵

單項(xiàng)選擇題

土筍凍是閩南的特色小吃，尤以（）的土筍凍最為出名。

A.惠安
B.南安
C.安海
D.安溪