問答題

【簡(jiǎn)答題】棉酚對(duì)人體的危害有哪些？如何消除其毒性？

答案：

危害：使人體組織紅腫出血、神經(jīng)失常、食欲不振，體重減輕，影響生育力。
消除毒性方法：濕熱處理法。

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【簡(jiǎn)答題】闡述食用糖醇的優(yōu)點(diǎn)。

答案：糖醇可通過非胰島素機(jī)制進(jìn)入果糖代謝途徑，不會(huì)引起血糖升高，所以是糖尿病人的理想甜味劑，糖醇不被口腔細(xì)菌代謝，具有非齲齒性...

【簡(jiǎn)答題】市場(chǎng)上有種口香糖通過了中國牙防組的認(rèn)證，請(qǐng)問這種口香糖的甜味大概會(huì)是哪類物質(zhì)，為什么能防齲齒？

答案：

甜物質(zhì)是糖醇。因?yàn)槲⑸锊荒芾锰谴?，因此具有防齲齒作用。