單項(xiàng)選擇題

悶殺是為了（）葉溫，迅速破壞酶的活性，達(dá)到殺勻、殺透、殺快的目的。

A.提高
B.降低
C.保持
D.快速提升

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單項(xiàng)選擇題

殺青方法應(yīng)掌握“（）”的原則。

A.透悶結(jié)合
B.多透少悶
C.都是
D.都不是

單項(xiàng)選擇題

殺青溫度應(yīng)掌握（），高溫殺青的原則，切忌忽高忽低。

A.先高后低
B.先低后高
C.一樣高低
D.高低高組合