問答題簡述鍋炒毛坯（濕坯和毛坯）、鍋炒足干。眉茶干燥工藝流程的技術(shù)要點，并比較其品質(zhì)特點。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
4.單項選擇題下列紅碎茶茶樣中，品質(zhì)最好的是（）。
A、第一套標(biāo)準(zhǔn)樣
B、第二套標(biāo)準(zhǔn)樣
C、第三套標(biāo)準(zhǔn)樣
5.單項選擇題“靜置”是（）的加工工序之一。
A、綠茶
B、青茶
C、紅茶
最新試題
白茶干燥過程中，茶葉內(nèi)部的水分?jǐn)U散方向是（）。
題型：單項選擇題
白茶萎凋時，若鮮葉受到損傷，會（）。
題型：單項選擇題
白茶萎凋過程中，茶葉中的糖類物質(zhì)（）。
題型：單項選擇題
白茶加工中，復(fù)式萎凋中室內(nèi)自然萎凋和日光萎凋的順序一般是（）。
題型：單項選擇題
白茶加工中，若萎凋葉含水量不均勻，應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
白茶萎凋時，若空氣流通不暢，會（）。
題型：單項選擇題
白茶干燥時，采用炭火烘焙的優(yōu)點是（）。
題型：單項選擇題
以下關(guān)于白茶加工中萎凋場地的要求，不正確的是（）。
題型：單項選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔的時機(jī)，正確的是（）。
題型：單項選擇題
白茶加工中，萎凋葉含水量達(dá)到多少時進(jìn)行并篩（）？
題型：單項選擇題