單項選擇題

食品再加熱不要超過（）次。

A.一次
B.二次
C.三次
D.四次

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單項選擇題

四季豆和豆?jié){屬于（）。

A.被致病菌或其毒素污染的食品
B.被有毒化學(xué)品污染的食品
C.外觀與食物相似而本身含有有毒成分的物質(zhì)
D.本身含有有毒物質(zhì)

單項選擇題

中心溫度可用（）測量。

A、高溫溫度計
B、氣體溫度計
C、液晶溫度計
D、中心溫度計