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經過長時間教育，我發(fā)現班上大部分孩子洗手的方法還是不正確，手總是洗得不干凈。我們幾位老師看在眼里急在心里。于是，我讓孩子們相互看看、摸模自己和別人的手，比比誰的手干凈，并讓孩子們總結洗手的“小訣竅”。有的孩子說“要用肥皂搓，再用水沖干凈”。有的說“洗手時要卷起袖子，不然會把衣服弄濕的”。我搬來了娃娃家的“臉盆”“肥皂”“毛巾”等，請孩子們學習并練習洗手的正確步驟：先卷袖子→打開水龍頭沖一下手→用肥皂搓手心和手背→用水沖干凈→用毛巾擦干水。為了幫助孩子牢固地掌握正確的洗手方法，我還畫了一些洗手的小圖示，編上1、2、3、45，并附上簡單的說明文字，將其貼在洗手池的上方墻上。終于，孩子們都能按正確的步驟洗手了。
以上案例中老師的做法好在哪里？為什么？體現了幼兒教育中的哪些原則？請結合案例具體說明。