罐頭要求原料質(zhì)地柔嫩細致，但要有一定耐煮性。

果糖的吸濕性比葡萄糖弱。

肉毒桿菌產(chǎn)生的毒素在目前已知的生物毒素中居（）

食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)生食物中毒事件，應立即向哪里報告？（）

以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不是我國目前在推廣的安全農(nóng)產(chǎn)品？（）

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心是（）的認證管理機構。

引起農(nóng)產(chǎn)品失重、老化的生理因素是（）

花青素和花黃素屬于酚類色素。

蘑菇會富集（），殘留量遠高于其它食品。

革蘭氏染色屬于簡單染色法。