判斷題

淮揚菜講究清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩,有所謂“五滋”(香、松、軟、肥、濃)和“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鮮)之別。

答案: 錯誤
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