單項(xiàng)選擇題

下列試劑與酸水解法測(cè)脂肪無(wú)關(guān)的是（）。

A.鹽酸
B.乙醚
C.氨水
D.乙醇

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單項(xiàng)選擇題

凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)滴定時(shí)選用下列（）為指示劑。

A.溴甲酚紫
B.次甲基藍(lán)
C.酚酞
D.甲基紅一次甲基藍(lán)

單項(xiàng)選擇題

凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)，蒸餾液加入過(guò)量的NaOH后呈（）色。

A.無(wú)
B.藍(lán)綠
C.藍(lán)黑
D.白