運動強度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原動員速率越快。

血液中葡萄糖的去路不包括（）

黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。

天然淀粉形成了三維的半結晶網狀結構，目前廣泛接受結構模型是（）和（）相互交替排列。

合成葡萄糖的方式有兩種：己糖互變、糖異生作用。

碳水化合物的解毒功能，是因為肝臟中的葡萄糖醛酸與毒素的結合。

糖的種類和含量對美拉德反應影響描述不正確的是（）。

普通人體內血糖儲備總量最多為（）

對于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。

當?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時，糊化溫度一般會（）。