判斷題

糖化力檢測(cè)所用的可溶性淀粉可以直接稱取，不用預(yù)先經(jīng)過(guò)干燥處理。

答案：錯(cuò)誤

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可見(jiàn)光的波長(zhǎng)范圍400—700nm之間，波長(zhǎng)小于400nm稱為紫外光，波長(zhǎng)大于760nm稱為紅外光。

答案：正確

在麥芽夾雜物挑選過(guò)程中可以選用20目標(biāo)準(zhǔn)篩進(jìn)行粗步篩選。

答案：錯(cuò)誤