保存樣品方法的要求有（）。

干法灰化助劑的作用有（）。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。