單項選擇題

在宴會服務中，如果顧客點用了白酒、紅葡萄酒和啤酒時，應在宴會開始前（）之內(nèi)斟好紅、白葡萄酒和啤酒。

A.2min
B.5min
C.10min
D.15min

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單項選擇題

餐巾花按造型外觀可分為（）。

A.植物類、動物類和實物類
B.杯花和盤花
C.植物類和鳥類
D.植物類和實物類

單項選擇題

雞尾酒以（）為基酒，通過加以輔助酒、配料和裝飾物調(diào)制而成。

A.烈酒
B.啤酒
C.果酒
D.飲料